Mexicano 1 Kg Cafe Gourmetdescafeinado Grano Blackmore
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Información del producto
* 1Kg de Café Gourmet Mexicano en Grano - DESCAFEINADO. * Origen del café: Veracruz, Chiapas Municipios: Comalapa, Huatusco. * Ingredientes: café tostado. * Tipo de tueste: medio. * Usos: adecuado para preparar café espresso corto y largo (americano). * Características organolépticas: excelente balance de notas ácidas y torrefactos, altamente fragante. REPORTE DE CATACIÓN - EVALUACIÓN SENSORIAL MEDIANTE PROTOCOLO AMCC - FOLIO: 1320. DATOS GENERALES DE MUESTRA: * Nombre: Blackmore Coffee Café MEZCLA EXPRESS. * Estado: Veracruz, Chiapas Municipios: Comalapa, Huatusco. * Variedad: Arábiga. ANÁLISIS SENSORIAL - ATRIBUTOS PUNTAJE: * Fragancia/Aroma: 7.25. * Sabor: 7.25. * Sabor Residual: 7.00. * Acidez: 7.25. * Cuerpo: 7.00. * Uniformidad: 10.00. * Balance: 10.00. * Taza Limpia: 10.00. * Dulzor: 10.00. * Puntaje de Catador: 7.20. * Defectos: 0.00. * COMENTARIOS: Cítricos.