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Información del producto
Mousse de Maracuyá Ingredientes: Porción aproximada: 4 porciones Para la mousse: 4 maracuyás maduros (también conocidos como fruta de la pasión) 1/2 taza de azúcar 1 taza de crema batida (nata montada) 2 claras de huevo 1 cucharadita de gelatina sin sabor (opcional, para mayor firmeza) Instrucciones: Corta los maracuyás por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un colador y presiona para extraer el jugo y las semillas. Reserva el jugo. En un tazón grande, bate las claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes. En otro tazón, mezcla el jugo de maracuyá con el azúcar. Si deseas, puedes agregar la gelatina sin sabor previamente disuelta en una cucharada de agua caliente para que la mousse sea más firme. Incorpora suavemente la mezcla de jugo de maracuyá a las claras de huevo batidas, usando movimientos suaves y ascendentes para mantener la textura aireada. Agrega la crema batida (nata montada) a la mezcla de maracuyá y claras de huevo. Mezcla suavemente hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla en copas o vasos individuales. Refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté firme. Antes de servir, puedes decorar con algunas semillas de maracuyá o ralladura de limón para darle un toque adicional de sabor y presentación. Información Nutricional (por porción aproximada): Calorías: Alrededor de 250-300 kcal por porción (variará según el tamaño de las porciones) Carbohidratos: Alrededor de 35-40 g por porción Grasas: Aproximadamente 12-14 g por porción Proteínas: Alrededor de 3-4 g por porción Fibra: Aproximadamente 4-5 g por porción Beneficios del Maracuyá (Fruta de la Pasión): Rico en Vitamina C: El maracuyá es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que apoya la salud del sistema inmunológico. Fibra: Contiene fibra dietética que es beneficiosa para la digestión. Bajos en Calorías: Son relativamente bajos en calorías y pueden ser una opción saludable para postres. Este mousse de maracuyá es un postre tropical y refrescante que es perfecto para disfrutar en climas cálidos o en cualquier ocasión especial. ¡Espero que lo disfrutes!