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Ensalada de Pollo con Manzana Gala y Aderezo de Yogur Ingredientes: Para la Ensalada: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 2 manzanas Gala, cortadas en cubos 1 taza de apio, picado 1/2 taza de nueces, tostadas y picadas 1/2 taza de uvas rojas, cortadas a la mitad Lechuga mixta (lechuga romana, espinaca, rúcula), lavada y desinfectada Para el Aderezo de Yogur: 1 taza de yogur natural 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharada de miel 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Preparación de la Ensalada: En un tazón grande, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas, los cubos de manzana, el apio picado, las nueces y las uvas rojas. Agrega la lechuga mixta y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Preparación del Aderezo de Yogur: En un tazón pequeño, mezcla el yogur natural, la mayonesa, la mostaza Dijon, la miel y el vinagre de sidra de manzana. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener un aderezo suave y homogéneo. Montaje de la Ensalada: Vierte el aderezo de yogur sobre la ensalada y mezcla para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. ¡Esta ensalada de pollo con manzana Gala y aderezo de yogur es una opción fresca y satisfactoria para una comida ligera y deliciosa! ¡Espero que la disfrutes!