Información del producto
Excelente desempeño con baja concentración de azúcar. Integración directa a los ingredientes secos. Alto poder fermentativo, que equivale a menor tiempo de fermentación y ahorro del ingrediente. Consistencia en calidad, lo que permite estandarizar procesos. Proporciona masas más suaves y fáciles de manejar. Fácil conservación, no necesita refrigeración.