Levadura Fresca Fleischmann 400 G
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Información del producto
BENEFICIOS Alto poder fermentativo, que equivale a menor tiempo de fermentación y ahorro del ingrediente. Fácilmente desmoronable. Fácil de mezclar y adicionar en la elaboración. Envoltura de papel parafinado que permite mantener íntegras sus cualidades. Aporta mayor frescura al pan. MODO DE EMPLEO Desmoronar la Levadura Fresca Fleischmann® directamente en la amasadora sobre los ingredientes secos. Evitar contacto directo con la sal. DOSIS La dosis de uso dependerá de la temperatura y tiempo de fermentación, así como de los ingredientes y proceso utilizado. Se sugieren de 20 a 30 g por kg de harina. CONSERVACIÓN Manténgase en refrigeración entre 0 y 4 ºC