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nsalada de Jícama, Mango y Pepino con Aderezo de Lima Ingredientes: Para la Ensalada: 1 jícama, pelada y cortada en tiras delgadas 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos 1 pepino, pelado y cortado en rodajas finas 1 zanahoria, pelada y rallada 1/4 taza de cilantro fresco, picado 1/4 taza de cacahuetes tostados, picados (opcional) Para el Aderezo de Lima: Jugo de 2 limas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de miel 1 diente de ajo, picado finamente Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En un tazón grande, combina las tiras de jícama, los cubos de mango, las rodajas de pepino, la zanahoria rallada y el cilantro fresco. En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo de lima: jugo de lima, aceite de oliva, miel, ajo picado, sal y pimienta. Mezcla bien. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Justo antes de servir, espolvorea cacahuetes tostados por encima para un toque crujiente (opcional). ¡Esta ensalada de jícama, mango y pepino con aderezo de lima es refrescante y llena de sabores tropicales! ¡Espero que la disfrutes!