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Información del producto
La elaboración de este jamón serrano se hace bajo la elección de los más estrictos estándares de calidad. y siguiendo un proceso que está controlado en todas sus etapas para así obtener siempre un producto de calidad inigualable. La coloración y aspecto del corte; el color característico del rojo al rojo púrpura en la parte magra y de aspecto brillante en la grasa. El sabor y el aroma; la carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico, sin detectarse ningún tipo de olor y sabor anómalos.