Hogaza Florencia

Información del producto

Presentación Hogaza Rebanada (aproximadamente 18 rebanadas) *puede variar. Gramaje Hogaza de 1kg aprox Ingredientes Masa Madre (harina + agua), Harina, Agua, Sal del Himalaya ¿Con qué disfrutarme? Me encanta cómo combino con pestos, tapenades, pasta de tomate, verduras al horno con hierbas. Para crutones en una sopa de jitomate rostizado con albahaca o simplemente cómo acompañante de la misma. En toast de burrrata ( pan + pesto + jitomates cherry rostizados + burrata o mozzarella + albahaca fresca + arúgula ), puedes meterlo al horno y al sacarlo agregar el argúgula, aceite de oliva y sal de grano. Para un toast de verduras gratinadas ( hornea, calabaza, berenjena y zanahoria con un toque de aceite de oliva y sal de grano, agrega un aderezo de balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta, agrega queso rallado revuelto con un toque de sal pimienta y orégano, llévame al horno y espera a que el queso se derrita.) En toast de berenjena a la parmesana o para acompañarla. ( corta la berenjena en rodajas, pásalas por un poco de aceite de aguacate, colócalas en un refractario, agrega puré de tomate con albahaca, aceite de olivo, sal, pimienta y un toque de orégano, agrégale queso parmesano y lleva al horno por 20 min.) para el toast; dora el pan + berenjena a la parmesana + albahaca + aceite de oliva + sal de grano) En un toast de verduras asadas (berenjena, calabaza, pimiento, chayote y zanahoria, ásalas y agrégales una vinagreta de balsámico, aceite de oliva y sal.) Dórame con aceite de oliva en el horno. ¿Cómo preparárme? Te recomiendo que SIEMPRE me calientes antes de disfrutarme, ya sea en el sartén u horno. Para hacer toast aplica ésta regla por capas Algo suave/ untable (aguacate, tapenade de aceituna, tapenade de jitomate deshidratado, hummus, jocoque seco, queso crema, mostaza/mayonesa, chipotle etc.) Algo consistente ( quesos, carnes frías, verduras asadas u horneadas, leguminosas, carnes frías, atún, salmón, trucha, claras de huevo, huevo estrellado, huevos revueltos) Algo crujiente/ fresco ( arúgula, espinaca, endivias, lechuga, cilantro, perejil, albahaca, jitomate, ensalada árabe, pepino, alcachofa, hierbabuena, limón encurtido, frutas; membrillo, ajonjolí, nuez, almendra, avellanas, hemp) Algo líquido/consistente (vinagreta, aderezo que te guste, miel de abeja, mermeladas, aceite de oliva extra virgen, mostaza dulce, mayonesa de chipotle, spreads de nueces / semillas, aceite de trufa) Algo sazonador/ toque final ( especies, cómo, flor de sal, sal de jamaica, pimienta gruesa, ralladura de limón, eneldo seco, sumac, comino, anís, chai, nuez moscada, ralladura de naranja, lemon and pepper, chilli flakes)