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150g. Avellanas tostadas y caramel crujiente de azúcar moreno. Sr. Lassagne, el chef del rey de Francia Louis XIII tuvo la idea de crear esta receta al ver a uno de sus sirvientes frotando un residuo de azúcar derretida. Le dio a esta receta el nombre de “Prasline” en 1662 y que se convirtió en “Praliné” en 1680. Un deleite de Rey!