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México El proceso de el Flatbread inicia días antes cuando el cultivo de masa madre se activa con agua, harina y tiempo. Respetando los tiempos largos de fermentación ya que esto aporta un sabor y aroma especial a las masas y ayuda a que el pan sea más fácil de digerir. Son el acompañante perfecto de hummus, dips, quesos, pates, antipasto, sopas y ensaladas