El Atlas Comestible - Mina Holland
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Información del producto
Un Libro Para Cocineros Intrépidos Que Explora Los Sabores Los Ingredientes Las Técnicas y Los Platos de Treinta y Nueve Cocinas de Los Cinco Continentes. Con Recetas Adaptables Para Principiantes y Cocineros Experimentados la Autora Explica Qué Comen Los Habitantes Del Planeta y Por Qué Lo Hacen Precisamente de Esa Manera Mezclando Anécdotas Historia Literatura y Consejos de Los Mayores Expertos Gastronómicos Como Yotam Ottolenghi Jacob Kennedy José Pizarro o Giorgio Locatelli. Una Manera Sencilla de Recrear Las Recetas Principales de la Gastronomía Mundial Que Combina el Rigor Culinario Con Información Imprescindible Sobre Países y Alimentos. ISBN: 9788499189239