Cuba Gastronomía - Madelaine Vazquez Galvez, Imogene Tondre

Información del producto

Nueva Biblia gastronómica con las recetas auténticamente caseras de Cuba, de sus casas y sus paladares que reflejan la increíble diversidad culinaria de la isla. La cocina cubana es conocida en el mundo por su gran colorido y sus intensos sabores. 350 recetas que exploran las diversas influencias de esta cocina, desde los españoles a los soviéticos pasando por los chinos, ordenadas en capítulos como: aperitivos, arroz, pescado, carne, verduras, huevos, postres entre otros. Incluye menús de chefs cubanos por el mundo, para así aunar la cocina casera con la cocina más elaborada de los restaurantes. packing: Bolsa ISBN: 9780714876771