Costilla Cargada
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Información del producto
Costilla Cargada Ribé La costilla con más carne de toda la res: short plate con carne intercostal abundante que en ahumador, braseado u olla de presión se desprende sola del hueso dejando hilos jugosos y ricos en colágeno. La costilla del BBQ serio. TIF 540, USDA, SQF. Alto vacío. Por kg.