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Edamame con Ajo y Sal Ingredientes: Porción aproximada: 2 porciones 2 tazas de edamame (chícharos chinos), descongelados si están congelados 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cucharada de aceite de sésamo o aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal (ajusta al gusto) 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (opcional, para decorar) Rodajas finas de chile rojo (opcional, para un toque picante) Instrucciones: Cocina el edamame siguiendo las instrucciones del paquete si están congelados o hervidos en agua con sal durante unos minutos si son frescos. Luego, escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Calienta el aceite de sésamo o aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado a la sartén y saltea durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega los edamames cocidos a la sartén y saltéalos durante unos minutos hasta que estén calientes y se mezclen bien con el ajo. Espolvorea sal sobre los edamames y revuelve para que se distribuya uniformemente. Cocina por un minuto adicional, asegurándote de que los edamames estén bien cubiertos con el ajo y la sal. Transfiere los edamames a un plato para servir y decora con semillas de sésamo tostado y rodajas finas de chile rojo (si deseas un toque picante). Sirve los edamames con ajo y sal como aperitivo o como acompañamiento en tu comida. Información Nutricional (por porción aproximada): Calorías: Alrededor de 100-120 kcal (variará según el tamaño de las porciones) Carbohidratos: Alrededor de 8-10 g por porción Grasas: Aproximadamente 6-7 g por porción Proteínas: Alrededor de 8-9 g por porción Fibra: Aproximadamente 4-5 g por porción Beneficios del Edamame (Chícharo Chino): Proteína Vegetal: El edamame es una excelente fuente de proteína vegetal. Fibra: Es rico en fibra dietética, lo que es beneficioso para la digestión. Vitaminas y Minerales: Contiene vitaminas como la vitamina K y minerales como el hierro y el calcio. Este edamame con ajo y sal es un aperitivo delicioso y saludable que puedes disfrutar como entrada o bocadillo. ¡Espero que lo disfrutes!