Chayote
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Información del producto
El chayote es una verdura carnosa y jugosa, con sabor suave, que se caracteriza por tener una semilla comestible y una planta trepadora con guías que pueden alcanzar hasta 6 metros de largo. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas y es conocido por su alto contenido de agua. Los chayotes se clasifican en tres grupos: blancos, verdes y espinosos, y pueden variar en sabor, desde simple a ligeramente dulce.