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nsalada de Bulbo de Hinojo y Naranja Ingredientes: Porción aproximada: 4 porciones Para la ensalada: 2 bulbos de hinojo, cortados en rodajas finas (guarda las hojas verdes para decorar) 2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 de taza de aceitunas negras, deshuesadas y cortadas en rodajas (opcional) 1/4 de taza de hojas de perejil fresco, picadas Sal y pimienta al gusto Para el aderezo: 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Jugo de 1 limón 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional, para endulzar) Sal y pimienta al gusto Instrucciones: En un tazón grande, combina las rodajas de hinojo, las rodajas de naranja, las aceitunas negras (si las estás utilizando) y las hojas de perejil picadas. En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes del aderezo: aceite de oliva, jugo de limón, miel o jarabe de arce (si lo deseas), sal y pimienta al gusto. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Refrigera la ensalada de bulbo de hinojo y naranja durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen. Sirve la ensalada como acompañamiento fresco y delicioso en tu comida. Información Nutricional (por porción aproximada): Calorías: Alrededor de 80-100 kcal (variará según el tamaño de las porciones y los ingredientes opcionales) Carbohidratos: Alrededor de 10-12 g por porción Grasas: Aproximadamente 4-5 g por porción Proteínas: Alrededor de 1-2 g por porción Fibra: Aproximadamente 3-4 g por porción Beneficios del Bulbo de Hinojo: Fibra: El hinojo es una buena fuente de fibra dietética, beneficiosa para la digestión. Vitaminas y Minerales: Contiene vitamina C, vitamina K y potasio. Sabor Refrescante: Su sabor anisado y fresco lo hace ideal para ensaladas y platos de verano. Esta ensalada de bulbo de hinojo y naranja es una opción refrescante y saludable que combina sabores únicos y ofrece beneficios nutricionales. ¡Espero que la disfrutes!