Lomo De Cerdo

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Información del producto

Proveniente de Ganadería Matancillas, el Lomo de Cerdo proviene de la parte dorsal después de la nuca y antes de la cadera y suele tener una forma cilíndrica. Es un corte de primera, es una pieza muy versátil, ideal para preparar un delicioso lomo relleno o en medallones.