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(nuevos usuarios)
popular
65gr king crab, spicy mayo, tobiko, burbujas tempura, atún.
50Gr por dentro soft shell crab, salmón, alga y pasta tampico. por fuera jurel, mayo trufa y tobiko.
Maki con atún, spicy mayo, aguacate y cebollín 50 gr.
popular
Maki con salmón, spicy mayo, tobiko y aguacate 50 gr.
popular
Camarón en tempura, pepino, aguacate, kanikama, mayo spicy, tobiko rojo y soya dulce. 70gr.
57Gr atún spicy, aguacate, tobiko por dentro,atún sellado, mayo trufa y serrano por fuera.
Camarón tempura, salmón, aguacate, espárrago,kanikama tempura y mayo spicy.
8Pzs. camarón tempura, espárrago, pepino y aguacatecon atún marinado por fuera, tanuki y mayo spicy.
8Pz. atún spicy, salmón, kampachi, salsa ku, pepino, por fuera aguacate y sriracha.
Temaki con atún, spicy mayo, aguacate y cebollín 25 gr.
Temaki con salmón, spicy mayo, tobiko y aguacate 25 gr.
Temaki con lubina, enoki y mayo spicy flameado, 25 gr.
Temaki con king crab al vapor con mantequilla, masago, mamenori y mayonesa japonesa, 25 gr.
Kanikama y mayo trufa con butter soy.
Kampachi, mayo spicy especial, aguacate,tanuki, cebollín, soya dulce, tobiko.
Anguila, foie gras, aguacate, soya dulce y ajonjolí.
Edamames 100 gr con frijol de soya al vapor.
Sopa de miso 210 ml.
Pescado (mandíbula) asada, servida con salsa especial de la casa y cebollín.
Camarones (3pz) y vegetales tempura.
Dumplings (4pz) rellenas de short rib 80 gr.
Tazón de camarones roca y ensalada fresca.
Wonton, mayo spicy, salmón, aguacate, aceite de trufa y tobiko.
Ponzu picante y limón amarillo.
Solo vegetales.
4Pz. 70gr. mayo spicy, cebollín, salsa ponzu con aceite de ajonjolí.
Taquitos crispy de atún y salmon con mayonesa spicy, aguacate, cebollín y topping de reducción de ponzu.2 pz. y 2 pz.
Taquitos crispy de atún con mayonesa spicy, aguacate, cebollín y topping de reducción de ponzu.4 pz.
Nigiri de atún magro.
Flameado con mantequilla y aceite de trufa.
Akami, chutoro, toro y kama toro.
Nigiri de atún semi-graso.
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13gr / atún graso .
Nigiri con Atún blanco
popular
Nigiri con Salmón de Nueva Zelanda
popular
Nigiri con Salmón de Escocia
Nigiri con Huachinango
Nigiri con Hueva de salmón
Nigiri con Camarón
Nigiri con Corte de carne sellado
popular
Nigiri con Anguila
Nigiri con Con aceite de olivo con trufa
Nigiri con Omelete dulce de huevo
Nigiri con Cola amarilla
Nigiri con Trufa, Wagyu Japones A5, arroz
10 Gr. parte del cuello atún graso.
De culivo.
Japón.
Yuzukosho.
Erizo de ensenada.
Con trufa negra.
1Pz.
Sashimi con salmón, kampachi y akami con trufa y caviar, 65 gr.
Sashimi con hamachi marinado en ponzu-yuzu con finas rodajas de serrano y cilantro, 65 gr.
Salmón escocés, ponzu picante, aceite de ajonjolícon trufa, togarashi, serrano, ralladura de limóny quinoa crocante.
70Gr. un viaje por las cuatro partes del atún: kamatoro, chutoro, toro y akami con salsa ponzu especial.
Sashimi (6pz) de atún, salmón y kampachi. 80 gr
Akami, toro, salmon escoces, lubina, kampachi.
Akami, toro, salmon king, salmon escoces, lubina, hamachi, kampachi.
Sashimi con nueva zelanda, 70 gr.
Sashimi con 70 gr de escocia.
70 Gr atún magro.
Bowl de 85 gr con salmón, tobiko, cebollín, aguacate, spicy mayo y salsa de anguila.
popular
Bowl de 85 gr con akami, tobiko, aguacate, pepino, zanahoria y mayo spicy.
Bowl (90gr) con atún,salmón,tobiko,aguacate,pepino,zanahoria,cebollín,spicy mayo,mayo kosho,soya dulce,wakame y ajonjolí.
Vegetales asados con salsa ishiyaki (agridulce) sobrearroz al vapor, espárragos, enoki, shimeji, edamames yajonjolí.
Yuzu kosho, 3 gr.
Trufa negra, 1 gr.
Wasabi fresco, 4 gr.
Caviar 1 gr.
Foie gras marinado en miso, 1 gr.
Cheesecake de macadamia, 65 gr
Té verde sabor a elección, 65 gr.
Mango.
Helado de taro con topping de ajonjolí negro y blanco.150 gr.
Refrescos
Aguas
Aguas
Naranjada 350 ml
Limonada 350 ml.
Limonada de matcha, 350 ml
Té verde frío, 350 ml.
Té verde caliente, 500 ml.
Aguas
Jugo de naranja, 350 ml
Refrescos
84Gr.
85Gr. mayonesa japonesa y chile togarashi.
1Pz soya dulce.
1Pz. soya con cítricos.
1Pz. marinado 48 horas.
1Pz. yuzu kosho y chips de ajo.
45Gr. muslo de pollo y salsa robata.
Sobre Hotaru | |
Dirección | San Isidro 44, Reforma Soc, Miguel Hidalgo, 11650 Ciudad de México, CDMX |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 20:45 |
| Martes | 13:00 - 21:00 |
| Miércoles | 13:00 - 21:00 |
| Jueves | 13:00 - 21:00 |
| Viernes | 13:00 - 21:00 |
| Sábado | 13:00 - 21:00 |
| Domingo | 13:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
