Marejada

Coca Cola Original 350 ml

Coca Cola Light 350 ml

Fanta de Naranja 355 Ml.

Topo Chico Mineral 600 ml

Aguas

Fresca Toronja 355 ml

Refrescos

Fresa Limón Chia

Agua fresca natural, preparada al momento, con fresa, limón y semillas de chía.

Limonada Natural

Agua fresca natural de limón, preparada al momento.

Pepinada

Bebida natural preparada al momento, con pepino y limonada.

Limón Chia

Bebida natural preparada al momento, limón, menta y agua mineral.

Pay de Frambueza

Pay de queso con frambuesa, elaborado con queso crema, base de galleta. Frambuesas naturales, chocolate.

Pay de Guayaba

Pay de guayaba sobre base de galleta, acompañado de rayadura de chocolate, nuez y fresa.

Flan Casero

Un flan casero, clásico, simple, cremoso y delicioso!!.

Shot Tifon

3 shots de ostión con juguito tipo chelada, ácido y picosito.

Boya Ancla

Pequeña torre a base de arroz, atún fresco, surimi, pepino, aguacate, poro, ajonjolí y bañado con salsa de cítricos oriental.

Escollera de Atún

Atún en cubos gruesos, marinados en salsa de cítricos oriental, cebollín y ajonjolí negro.

Callos de Róbalo

Róbalo en cubos hechos callitos, sazonados con serrano, elixir de salsas de la casa, cebolla morada, pepino, sal y limón

Tostada Ancla

Tostada en trocitos de atún fresco servido sobre won ton, con copete de aguacate, poro frito, aderezo spicy, cebollín y un toque de salsa de anguila.

Aguachile Cofradía

Aguachile camarón, camarón cocido, pulpo, aguacate, pepino, cebolla morada, en salsa de tomate picosita.

Aguachile Las Labradas

Camarón cocido, camarón aguachile, cilantro fresco, cebolla morada y chile serrano, en mezcla de salsas negras.

Aguachile Toro

Camarón cocido, aguachile, callitos de róbalo, pepino y julianas de cebolla morada, aguacate, mezcla de salsa verde y negras.

Aguachile Rojo

Aguachile de camarón curtido en jugo de limón con cebolla morada, pepino y chile chiltepin.

Aguachile Verde

Aguachile de camarón curtido en jugo de limón con cebolla morada, pepino y chile serrano.

Aguachile Negro

Camarón cocido, camarón aguachile, pata de mula, cilantro fresco, cebolla morada y chile serrano, en mezcla de salsas negras.

Ceviche Marejada

Ceviche de camarón cocido, camarón aguachiles, pulpo, pescado, pepino, cebolla, todo en salsa de tomate picosita.

Ceviche Piñabanero

Ceviche de camarón cocido, camarón aguachiles, piña, pepino, cebolla, todo en salsa de oriental picosita, con un ligero toque de chile habanero.

Aguachile Sirena

Camarón cocido, camarón aguachile, pulpo, pepino y julianas de cebolla morada, en mezcla de salsas negras y un toque de salsa verde.

Salmón Mediterráneo

Salmón sazonado con finas hierbas, toque de vino blanco, acompañado de verduras salteadas y puré de papa.

Salmón Navachiste

Salmón con hongos portobello salteados en hierbas finas y un toque de vino blanco, acompañado de verduras salteadas y puré de papa.

Salmón Tabalá

Salmón bañado de salsa agridulce a base de tomatillo verde y piloncillo, acompañado de verduras salteadas y puré de papa.

Salmón San Blas

Salmón a la plancha, macerado en ajo, vino blanco y un toque de limón, acompañado de verduras salteadas y puré de papa.

Filete Celestino

Filete zarandeado, lonja de pescado a la plancha, zarandeado y macerada en adobo de chiles secos.

Pescado Capitán

Chicharrones de pargo bañados en salsa agridulce de chile de arbol, serrano y jengibre, cebollín y ajonjolí, aprox. 700-800gr.

Filete Coronado

Filete de pescado a la plancha, bañado de salsa de quesos, coronado con camarón, pulpo y verduras salteadas.

Filete Marejada

Filete de pescado a la plancha, bañado de salsa de poblana, coronado con camarón, pulpo y verduras salteadas.

Chicharrones de Pargo

Chicharrón en cubos de pescado frito, acompañado de ensalada fresca, arroz y salsa pico de gallo, aprox. 700-800 grs.

Camarones Kuvu

Camarones, hongos portobello y cebollitas en salsa macha picante.

Camarones Roka

Camarones capeados, sazonados con salsa spicy y un toque dulce de salsa de anguila.

Camarones Honolulu

Camarones envueltos en coco y dip de salsa de mango agridulce.

Ancla Roll

Roll de sushi natural, relleno de camarón cocido, queso crema, alga, aguacate, pepino y coronado con atún oriental y ajonjolí.

Roka Roll

Rollo natural, relleno de piña, queso crema y cebollín, coronado con camarón roca, salsa de anguila, cebollín y ajonjolí.

Carnitas de Atún

Carnitas en cubos de atún salteados en aceite de ajonjolí picosito, pimiento morrón y cebolla.

Chop Suey de Mariscos

Chop suey de camarón, pulpo y pescado cocinado con salsas orientales y frijolillo chino.

Mariscada Oriental

Camarón, pulpo, pescado y vegetales salteados con salsas orientales, chile caribe y un poco de chile quebrado.

Arroz Marinero

Arroz frito con camarón, pulpo y vegetales salteados.

Yaqui Burger

Hamburguesa con carne de res premium, costra de queso, tocino, cebolla, lechuga y papas.

Bora Bora Burger

Hamburguesa con medallón de camarón, costra de queso, hongo portobello, tocino, cebolla, lechuga y papas.

Tostada Cofradia

Tostada de camarón aguachile, camarón cocido y pulpo bañados en salsa de tomate picosita.

Tostada Piñabanera

Tostada de camarón cocido, camarón aguachile, cebolla, pepino, piña y un ligero toque de chile habanero, servido sobre tostada won ton con aderezo spicy.

Tostada Salmón Tropical

Tostadas en cubitos de salmón marinado en ajonjolí picoso, con mango, pepino y cebolla morada.

Tostada Sirena

Tostada de camarón cocido, camarón aguachile, pulpo, pepino y julianas de cebolla morada, en mezcla de salsas negras y un toque de salsa verde.

Tostada Negra

Tostada de camarón cocido, camarón aguachile, pata de mula, cilantro fresco, cebolla morada y chile serrano, en mezcla de salsas negras.