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Coliflor crocante bañada en spicy mayo, cebollas con texturas y ajonjolí tostado.
Chicharrón con huachinango rebosado con cebolla morada, leche de tigre y crema de chile manzano.
Risotto de coliflor horneada al carbón con mezcla de hongos silvestres, salsa trufada de queso cotija y parmesano.
Panela con encostrado de queso, bañado en salsa de nopal, tocino, longaniza, arúgula y tomates rostizados.
Ensalada de espinaca baby con panceta deshidratada, queso brie, vinagreta de aceite de aguacate, peras al carbón y aderezo de yogurt griego.
Crema de habanero y xcatic con ahumado de castacán y profiteroles.
Hamburguesa con carne prime, pan brioche de la casa, mezcla de quesos, bañada en salsa negra.
Taco con chino al vapor pasado por las brasas con pork belly ahumado, curtido de cebolla, pepino y crema de chile manzano, 4 piezas.
Verduras de temporada al carbón.
Elotitos baby cocido pasado a las brasas con mayonesa, polvo de chiles y queso cotija.
Puré y chips de camote rústico ahumado,
Papa horneada al pibil con caldillo de res, mezcla de quesos, tocino y perejil frito.
Cebolla morada directa al carbón en su jugo con un toque cítrico.
Buñuelos de oreos rebosados y danish de chocolate, sin helado.
Cheesecake cremoso frío de cajeta, merengues de sabores, palomitas d. caramelo y flores comestibles.
Sobre Cienfuegos | |
Dirección | PLAZA MANGUS, CALLE |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 19:00 |
| Martes | 13:00 - 19:00 |
| Miércoles | 13:00 - 19:00 |
| Jueves | 13:00 - 20:00 |
| Viernes | 13:00 - 20:00 |
| Sábado | 13:00 - 20:00 |
| Domingo | 13:00 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
